گیتوی ویپ اتصال سیستم تلفنی VoIP به شبکه مخابراتی تلفن آنالوگ، امکانپذیر میکند. این گیتوی ها وظیفه تبدیل مکالمات تلفنی خطوط تلفن به بستههای دیتا (IP Packet) را بر عهده دارند.
همچنین گیتوی ها عکس این عمل را نیز انجام میدهند و تماس های VoIP را به مکالمات تلفنی آنالوگ تبدیل میکنند.